Te laat

Dit krijg je er van als je te laat snoeit. Al rijdende door de regio kom je regelmatig tegen dat de mensen nog aan het snoeien zijn, terwijl de wijnplanten al uitlopen. Als je nu nog moet snoeien is dit het resultaat. Bloedende wijnstokken.

Zonde van het kostbare sap van de wijnstok. Een transparante "gelatine" loopt eruit, dat overigens heel neutraal smaakt. Toch nog even proefen dus.

Iberbanda

JAAAAAA, eindelijk heb ik weer Internet!

Hoe kan je nu verslaafd zijn aan Internet? Daar kom je pas achter als het er niet is. Dus ik vaak naar Anne en Arco (een andere Nederlandse familie die in Falset wonen) en daar mijn mails ophalen enz.

Deze week kwam Iberbanda, na vele keren bellen. Zij verzorgen een draadloze Internetverbinding, (Wimax) dat via zenders de regio dekt. Iberbanda heeft recentelijk een nieuwe erbij geplaatst in Falset.

"Nee" zei de monteur van Iberbanda geen ontvangst, heeel zwak. Maar als je een mast gebruikt van 5 meter hoogte waarschijnlijk wel.

Dan kan je wel een goed signaal oppakken.

"Doe maar" zei ik. Niet wetende hoe het er dan uit zou zien!

Dus bij deze heb ik nu een hoge mast staan naast mijn huisje. Erg fraai vind ik het niet, maar ik heb nu wel snel Internet. Maximaal 1 mb snel. Yes!

Handelsgeest

Vorig jaar zomer waren we op vakantie in Spanje en zagen we de oude, dode wijnstokken liggen. Met een gekke bek maakten we toen de opmerking, "die moet je verkopen op de Koninginne-markt, dan kun je er iets mee verdienen". Nou dat was tegen Lisanne niet tegen dovenmansoren gezegd, want die begon meteen een assortiment samen testellen. Na even ideeën spuien, kwam HET idee, ze zou potjes met verse kruiden gaan verkopen. In februari zou ze de zaadjes kopen, die zaaien en dan verpotten in potjes en die, samen met de wijnstokken gaan verkopen en o ja, de olie van Papa werd ook in het assortiment opgenomen.
Wij dachten, dat is nog een eind weg, dat waait wel over. Maar nee, minimaal eens per 2 weken informeerde onze handelaarster of de zaadjes al gekocht en gezaaid moesten worden. Eindelijk 3 weken geleden was het zo ver, de bascilicum zaadjes die Ruud had meegenomen uit Spanje werden gezaaid, en ik ging mee de peterselie en bieslook zaadjes te kopen. In de woonkamer werd een tuintje in gericht, en iedere dag wordt er tegen de plantjes gepraat en krijgen ze zonodig water.

Ook werden de hedera's in de tuin gesnoeid en in het water gezet om wortel te schieten. Inmiddels zijn die stekken al in de potjes geplant. Kortom de voorbereidingen zijn in volle gang. Nu maar hopen op mooi weer en heel veel klanten!!!

wijnstokken planten ( Film)

Als je dit stukje leest ben ik al weer in Spanje. Daar heb ik weer een druk programma de komende maand.

Ik ga wijnstokken planten (deze film is nog van vorig jaar) olijven planten, olijven snoeien, Rosat wijn bottelen en op transport zetten naar Nederland. Weer verse olijfolie bottelen, want vers blijft toch het lekkerste. Vervolgens de papierwinkel regelen voor de aanplant van wijn ( wijnrechten) en olijven. Wijnrechten kopen, helaas dat moet nog steeds. Want ook in Spanje kunnen de ambtenaren er wat van, en ze controleren het ook nog!

Oude wijnstokken

Steeds kijk ik er met verbazing naar. Al die oude wijnstokken die nog achtergebleven zijn van vorige eigenaren. Vaak staan deze nog op de heuvels, veelal dood, soms nog net in leven, tussen de metershoge naaldbomen, of op de rand van een terras. Zo ook op de foto.

Deze kwam ik tegen toen Xavie met zijn bulldozer de terassen rechtschoof.

Hier heb ik dus vorige maand meer dan 50 jaar oude amandelbomen weggehaald. Dus voordat deze amandelbomen geplant werden, heeft de vorige eigenaar hier de wijnstronken van denk ik 40 jaar oud weggehaald. En straks komen er hier olijven te staan.

Zondag in januari

Nu Ruud even geen internet heeft, heeft hij het dagelijkse beheer van het blog tijdelijk aan mij overgedragen. Ik zat deze week in een onbewaakt ogenblik de foto's te bekijken die Ruud de laatste maanden heeft gemaakt en toen viel mij het verschil op van een gewone zondag in januari in Nederland en in Cataluna.

Ik kan toch niet zeggen waar ik dan het liefst ben, ik vind wel dat de Catalanen weten te genieten van iets heel simpels als een maaltijd van witte brood, gebakken tomaten en een gebakken visje met niet te vergeten olijfolie en daar met elkaar een feestje van weten te maken en vooral ervan genieten. Maar aan de andere kant heeft schaatsen op de ringvaart toch ook wel wat. De ene week hier de andere week in Catalunia dan maar????

Nieuwe oogst / Oude oogst

Met Ruud zijn ook de flessen met de verse olie van 2008 mee naar Nederland gekomen. Nu hebben we nog een aantal dozen over van de oogst van 2007. Deze ruimen we de komende weken op. Dus als je nog je eigen olievoorraad wilt aanvullen, laat het me even weten, de flessen gaan weg voor de helft. Deze aanbieding geldt zolang de voorraad strekt.

Rondje Nederland

Eind deze week gaat Ruud weer aan het werk in Spanje, dus ik heb nog even van zijn aanwezigheid geprofiteerd en hem nog even van Nederland laten genieten.
Gisteren heeft hij de monsters weggebracht naar de bedrijven die wij op de Kerstpakkettenbeurs hebben gesproken. Het was mooi weer, hij hoefde pas na de files weg, dus hij heeft weer van Nederland kunnen genieten. In de tussentijd heb ik de boekhouding gedaan en de website wat aangepast. Eerlijk verdeeld toch!!!

Prijzen

Vorige week hebben wij op dus de Kerstpakkettenbeurs in Apeldoorn gestaan, we hebben daar een aantal hele leuke gesprekken gehad. Maar die moeten ook worden opgevolgd, dus vorige week hebben we een mooie prijscatalogus gemaakt, en daar moesten ook foto's in. Laat ik nu net een spaanse fotograaf in huis hebben.

De man met de rode jas.

Ja, we hebben 4 kinderen, en dat zal ik weten ook. Lisanne had laatst een optreden op haar school. Ik had een rode jas aan en haar map onder mijn stoel verstopt waaruit ze het programma moest voorlezen als presentatrice. Zie de video voor meer leuke momenten.

Wijnetiketten

Met trots presenteren wij onze nieuwe etiketten voor de wijnen van Terrra Personas, die de komende maanden gebotteld gaan worden. De Negre is een rode jonge wijn, Blanc de witte wijn en Rosat is onze rosé, allemaal in de Catalaans taal.

We gaan door in dezelfde styling als van de olijfolie.
De 6 terassen in allerlei kleuren, (want daar houden wij van), komen weer helemaal terug. De terrassen symboliseren de terrassen op onze finca, 6 het aantal leden van ons gezin en de kleuren symboliseren de kleuren van de grondsoorten van de grond op onze finca.

De samenstelling van olijfolie

Olijfolie is gezond, dat weet iedereen, maar waarom?

* Olijfolie bevat 73 % enkelvoudige onverzadigde vetzuren (oliezuur=oleic), het hoogste van alle oliesoorten.zorgen voor een verlaging van het cholesterol. ( omega 9)

*olijfolie bevat 12 % meervoudige onverzadigde vetzuren (llinol en linoleen zuur=linoleic en linolenic) , deze heb je nodig voor het balans van de juiste vetzuren in je lichaam. ( omega 3 en 6)

* Olijfolie bevat ook 16 % verzadigde vetzuren, komt veel voor in dierlijke vetten en plantaardige olien.

*Olijfolie bevat vitamine E en K , een natuurlijk antioxidant, wat de celmembranen in het lichaam beschermen.

* Olijfolie verzorgt een gunstig effect op de balans tussen omega 6 en 3.

Dit heeft tot gevolg dat je goede cholesterol binnen krijgt, dat de slechte verdrukt, wat dus beter is voor hart en vaten (minder vetophopingen) en dus een betere bloeddruk, waardoor minder kwalen.

Olijfolie verbetert de werking van maag en darmsysteem.

Dus Olijfolie is een van de meest natuurlijke en gezondste voedingsmiddelen.

Met twee eetlepels olijfolie per dag ben je al een heel eind.

Wat betekent extra virgine?

Ik kreeg deze link opgestuurd van een trouwe lezer van dit blog. click er maar op;

http://kvw.rvu.nl/index.php?page=dossier&action=show&id=173

Dan kom je uit bij de keuringsdienst van waarde. Dit filmpje was ook op 15 januari op de tv te zien, het gaat over olijfolie. Een leuk programma dat ingaat op de basics van voeding.

Aldus de makers: Wat betekend extra virgine?

Maagd in een fles. Van olijfolie weten we alleen dat hij duurder is dan slaolie, denken we dat hij gezonder is en dat de beste olijfolie extra maagdelijk is, of extra virgine, zoals op de fles staat. En dan, wat is maagdelijk precies? Vraag het de Keuringsdienst van Waarde. Die zocht het uit, vond de persen in Italië en de centrifuges in Spanje en weet nu ook hoe de olie van Bertolli wordt gemaakt en hoe het komt dat die naar gewone slaolie smaakt.

Oli & Vi

Woensdag en donderdag stonden we
voor het eerst op de Kerstpakettenbeurs te Apeldoorn.
Voor aanvang reuze spannend, slecht geslapen de nacht daarvoor, hoe zal het gaan? Hebben we aan alles gedacht? Maar na afloop van deze twee inspannende dagen kan ik niet anders zeggen; het is goed verlopen. Een uitstekende beursorganisatie, gezellige sfeer en leuke gesprekken gevoerd met de andere standhouders. En waar het ons natuurlijk om ging, we hebben onze produkten onder de aandacht kunnen brengen bij veel mensen uit de branche. Er waren veel bezoekers die hun intresse hebben getoond in onze Oli & Vi (de Catalaanse benaming voor olijfolie & wijn). Nu de offertes uitschrijven en de beloofde monsters versturen. Al met al een geslaagde week geweest.

Flesjes

En van de laatste dagen dat ik in Spanje was heb ik proefflesjes gevuld met de nieuwe oogst olijfolie. De flesjes schitteren met hun diepe goudgele kleur in het ochtendzonnetje. Deze flesjes gebruiken we voor de Kerstpakkenbeurs in Nederland, begin maart. We gaan dan voor het eerst op een beurs staan, reuze spannend. Dinsdag opbouwen van de stent, 3 x 4 meter op de hoek. Met foto's, flyers, banners en wat olijftakken, speciaal meegenomen vanuit Spanje. Woensdag en Donderdag moet het gebeuren. 1300 geselecteerde inkopers komen er, ik ben benieuwd!

wisseltoo ?

Onderweg in de streek kom je ze af en toe tegen.

De wisseltoo, ze groeien in de dennenbomen.

Weet iemand hoe deze plant heet?

Of dit de juiste benaming is?

Wordt je er sterk van?

Ik vindt het een grappig plantje.