Water V

Deze week staat bij ons in het teken van het water. Onze overbuurman Xavie, die we het heel graag gunde, heeft geboord naar water maar het helaas niet gevonden. Hij heeft geboord tot 400 meter diep, maar helaas. Omdat er geen water is gevonden hoeft hij "slechts" de helft te betalen, maar omdat hij 400 meter diep heeft geboord, is dat nog steeds ruim 20.000,- euro, zonde dus.
Onze benedenbuurman Jézus (geen grap, die man heet echt zo) heeft vandaag wel water gevonden. Wij werden vanavond opgehaald door de man die geboord heeft, of we ook interesse hadden, dan kon hij morgen beginnen. Maar we hebben nog wat anders ook lopen, dus rustig aan.
Maar al met al zijn we er wel druk mee bezig, het bedrijf dat bij Xavie boorde, is ook bij ons geweest, maar dat was niet zo simpel, bij ons zou het water op 200 meter zitten, maar bij Xavie zou het water op 100 meter zitten, dus we vertrouwde het niet echt.
Daarom hebben we afgelopen zondag nog iemand anders naar water laten zoeken, hij vertelde ons dat op de plek waar het bedrijf zei dat zoveel water zat, maar een beetje zat, en dat op een andere plek meer zat. Wat te doen nu??
We zoeken nu naar een bedrijf dat we alleen hoeven te betalen als er water wordt gevonden, die schijnen er te zijn. Dat lijkt ons veiliger, maar ja, of die af gaan op wat onze "waterzoekers" ons hebben verteld?? We moeten gewoon een beslissing nemen, want het is allemaal zo ondoorzichtig, iedere keer dat we het aan iemand vragen, wordt de beslissing moeilijker. Duimen jullie nog een beetje voor ons???

Mijnen van Bellmunt

In het kader van ontdek je plekje, zijn we gisteren naar de Mijnen van Bellmunt geweest. Deze mijnen zijn zo bijzonder dat hierdoor de Piorat op het Cultureel Erfgoed van de wereld is gekomen. Dat moesten we dus bekijken. Deze keer hadden we ons voorbereid en gekeken naar de openingstijden. Heel handig wat in Nederland zijn we gewend rustig op te staan en dan na 12 uur op pad te gaan. Dat hoef je hier niet te doen, want de meeste musea etc. gaan dicht om 13 uur. We waren precies op tijd voor de rondleiding (dat was wel geluk) en konden met een grote groep Spanjaarden mee de mijn in. In deze mijn werd er koper en lood gevonden. We zijn ongeveer 40 meter diep geweest, het was heel gaaf om te zien, maar toen ik me voorstelde dat 40 jaar geleden hier mensen met een kaars of zaklamp naar beneden gingen en dan moesten werken, kreeg ik het een beetje benauwd. Het was heel leuk om dit gezien te hebben, en wat ook leuk was, dat Kim vertelde dat ze de Gids in het Catalaans redelijk kon volgen, knap toch!!??!?

Zwarte Piet is gesignaleerd

Gisterenmiddag stond er bij ons op de porch opeens dit leuke Zwarte Pietje. Zij had gehoord dat wij in Spanje zijn komen wonen en voordat Sinterklaas en Zwarte Piet afreizen naar Nederland moest ze toch eens onderzoeken of dat waar was. Dus lieve allemaal in Nederland, bij ons is Zwarte Piet al geweest, maar ze komen eraan hoor!!!

Koud hé!!!

Vanmorgen stond ik ouderwets langs de lijn te kijken naar Max en zijn team, maar wat was het koud!!! Het was hier 8,5 graden, dus vergelijkbaar met Nederland en (om de vergelijking compleet te maken) tijdens de wedstrijd begon het te regenen. Ik was toch even vergeten hoe het was in een regenjas naar de voetbal kijken, maar ik was snel weer gewend.
Thuis gekomen had Ruud gelukkig de kachel aangestoken en kon ik heerlijk opwarmen. Ik moet toch mijn truien e.d. maar gaan opzoeken want het mooie weer is hier toch echt over. Vorige week had ik nog een bloesje met korte mouwen aan, maar nu hebben we echt een trui nodig, dat is snel gegaan.
ps, de wedstrijd was leuk, maar helaas konden de mannen het niet winnen.

Boren naar water

Onze overbuurman Xavie is deze week aan het boren naar water. Als het allemaal mocht lukken, komen de mensen die aan het boren zijn hierna naar ons toe. Het is dus best spannend. Er staat een enorme machine bij Xavie in de wijngaard en er wordt al 6 a 7 dagen aan het boren. Ze zitten inmiddels op 360 meter diep, maar er is nog geen water gevonden. Het goede nieuws is wel dat na vele meters zwarte grond, de kleur van de grond aan het veranderen is, dus dat zou er op kunnen wijzen dat het water in de buurt zit, maar het blijft een gok of misschien beter gezegd; een kwestie van geluk.

Dit zijn de diverse grondlagen die zijn doorboord, ieder stapeltje is ongeveer 17 meter.

Maandag gaan ze verder boren bij Xavie, ik duim voor hem dat er water wordt gevonden.

Vuurtjes

Dit is toch waar iedere jongen van droomt, lekker fikkie steken. Nou hier mag het, tussen oktober en februari mag je je takken en rotzooi verbranden. Ruud heeft het laatste jaar zoveel gesnoeid en eruit getrokken dat overal op de finca enorme stapels takken, wortels e.d. liggen. Tijd dus om het vuur aan te steken!

Bezoekers

Goh, daar wordt ik wel een beetje verlegen van, ik keek net naar het aantal bezoekers van ons blog, afgelopen week hebben er maar liefst 80 mensen het blog bekeken. Vanaf begin juli is ons blog maar liefst 1500 keer bezocht, ik vind dat heel wat. Al die mensen die ons vanaf afstand volgen, wij zijn er blij mee. Het is voor mij een extra stimulans om regelmatig wat op het blog te schrijven. Toevallig weet ik dat er de komende weken nog wel het een en ander gaat gebeuren, dus moet ik stof genoeg hebben.
Tot gauw allemaal!!

TV 5

Yes ....... het is gelukt!!!! Vanmiddag waren we bij Hans en Anja, en zij hadden de schotel mooi aan de muur zitten en gewoon tv, dat zat Ruud niet helemaal lekker. Hans had een mooi kompas van Canaal Digitaal met de instructies erop, dat mochten we lenen. Dus weer proberen. In eerste instantie lukte het niet, maar later nadat we de stroom nog een keer van de ontvanger binnen hadden afgehaald, en weer gingen richten, is het ons gelukt. Iedereen blij.
Voor deze ene keer hebben we als echte Spanjaarden tijdens het eten het journaal gekeken!!!

TV 4

We hebben 2 hele gezellige en mooie zonnige dagen gehad, maar TV, ..... nee, dat hebben we nog niet. Raar hoor, eerst maakte het me helemaal niet uit, maar nu ik al een week geen journaal meer heb gezien, heb ik echt het idee dat ik helemaal niet meer weet wat er in de wereld gebeurd, net alsof je op vakantie bent.
Het was fijn met Oma en Els, we hebben lekker gegeten, gedronken en gekletst, maar belangrijker; de kinderen hebben genoten, zijn weer verwend, helemaal goed.

TV 3

Hoera, vanmiddag komen Ruud's moeder en tante Els, leuk, ook die hebben we een tijd niet gezien. Voordat ze er zijn moeten er echter nog een paar dingen gebeuren.
Je zult misschien denken na het lezen van de titel TV 3, waar is TV 2 dan, nou die episode hebben wij beleefd, maar daar zal ik jullie niet mee lastig vallen , grmph grmph, want de ..... tv doet het nog steeds niet. Na 3 dagen proberen gaat Ruud een beugel kopen waarmee de schotel aan het huis kan worden opgehangen, als de schotel dan geïnstalleerd is en juist is afgesteld, moeten we in theorie van het probleem af zijn. Ook vertrouwt Ruud de zenderkop niet meer, dus hij koopt ook daar maar een ander voor. Met een beetje geluk, lukt het nog net voordat de dames komen en kunnen de kids vanavond naar Idols kijken, want ja, dat willen ze toch ook wel volgen. Duimen jullie????

TV I

Tja, de titel doet misschien al vermoeden, dat ik weer een drama in 13 delen verwacht, en dat is ook zo. Dinsdagavond zaten we even tv te kijken, dwz opa en Max keken naar de voetbaluitslagen en plop, weg beeld. Nou ja, dat gebeurt wel vaker, zal zo wel weer terugkomen, niet dus. Ruud naar buiten, even voorzichtig met de schotel bewegen, maar nee, er gebeurde niets. Gisterenmiddag heeft hij een hele tijd staan knoeien, want er was natuurlijk voetbal op tv en dat wilde Opa en Max heel graag zien (en ik ook trouwens). Het schotel staat op een voet op de grond, en doordat het geregend heeft, zakt die voet soms weg, en dan hebben we geen bereik meer, dan is het weer even zoeken en stoeien om dat weer goed te krijgen. Deze keer lukte dat echter niet, en dat was flink balen. Vanmiddag nog maar eens proberen.

Bezoek aan Bodega

Met mijn ouders zijn we vanmorgen naar de Bodega van de Coöperatie van Capcanes geweest en hebben daar een rondleiding gehad. Dat was heel indrukwekkend wat die mensen in een relatief korte tijd hebben bereikt met elkaar, daar neem ik mijn petje voor af. De Coöperatie was de eerste Bodega in Spanje die Kosjere wijnen ging maken, als je hoort en ziet hoe dat productieproces in zijn werk gaat, dat is toch anders, de druiven mogen bijvoorbeeld alleen door mannen geplukt worden, als er iets moet gebeuren met de wijn, moet daar iemand van de Joodse gemeenschap bij zijn, de wijn ligt opgeslagen in een aparte afdeling van de Bodega, die afgesloten is, en die alleen door iemand van de Joodse gemeenschap geopend kan worden. Het lijkt met niet eenvoudig om onder deze omstandigheden een wijn te maken, dan moet je dingen wel heel goed plannen en goed weten wat je doet. Knap dat ze hier zo'n succes van hebben weten te maken.
Na de tour lekker een paar wijntjes geproefd en uiteraard wat wijn gekocht, lekker!!!

Herfst

Ook hier wordt het herfst, vanmorgen was dit het uitzicht, mooi hé!

Bezoek

Komende week komen lekker de Oma's en Opa op bezoek, vanmiddag komen Opa en Oma al. De kinderen kijken er helemaal naar uit, we hebben ze inmiddels al zo lang niet meer gezien. De verlanglijstjes (drop, napoleons, hagelslag en kaas) zijn ingediend, dus we zijn zeer benieuwd wat er allemaal meekomt.

Vanmorgen was het zover, de maseration carbonic van de hele druiven was zover gevorderd dat de druiven geperst konden worden. De kinderen waren te druk met de computer, dus moesten we het zelf doen, dus hup de broekspijpen omhoog gesjord en stampen maar. Een raar gevoel is het wel, ik denk dat als ik over een aantal maanden de wijn drink, ik toch nog even hieraan terug moet denken, maar goed het was wel heel apart. Nadat ik de druiven plat getrapt had, kreeg Ruud de schone taak, het geheel te persen. Wat een samenwerking weer hé!!

de druiven zijn binnen

De afgelopen 8 weken was het druk op de weg, tractoren met remolque op weg naar de cooperatie of privat celler om de druiven aan te leveren. Het is een leuk gezicht al die hopen druiven op de aanhanger. De betere kwaliteit druiven gaan in containers. Dit om het pletten, en daardoor oxidatie te voorkomen, wat de kwaliteit bevorderd.

Als ze op het afleverbedrijf aankomen, wordt er een monster genomen ter bepaling van het suikergehalte. Daarna worden de druiven gelost in een stortbak en getransporteerd naar de ontsteler, de druiven worden van de ris ( tros) gehaald en licht geplet.

Daarna gaan ze de rvs tank in tesamen met het juiste gist, daar blijft het ongeveer 10 dagen, geheel afhankelijk van de temperatuur. Want hoe koeler de druiven nu bewaart worden, deste fruitiger de wijn. Dus erg afhankelijk wat de oenoloog wil bereiken met zijn wijntype/druivenkeuze, traditioneel is de temperagtuur tussen de 25-28 C, koeler is dit 18 oC.

2 a 3 maal per dag wordt de wijn doorgepompt. De schillen gaan drijven en de vrije wijn zit onderin. Om de kleur, tannines van de schillen te laten afgeven aan de wijn wordt de wijn van onderin de tank wijn weggepompt en bovenin de tank weer "gevuld". Deze foto is van dit proces. Daarbij komt wat schuim vrij, lekker rood van kleur.

Fikkie steken

Grahame en zijn mannen zijn al weer een aantal dagen bij ons bezig om de laatste “bits and peaces” zoals zij zeggen af te maken. Hier hoorde ook het aansluiten van de kachel bij. Alhoewel het hier overdag nog zalig weer kan zijn, merkten we toch wel dat als het bijv. een dag regent het vocht in de lucht het een beetje kil kan maken, we zijn er dus heel blij mee. Ruud kan nu niet alleen buiten, maar ook binnen lekker fikkie steken. Hij ook weer blij!

Moli de Oli

Deze week zijn we weer bij het bedrijf geweest waar we de olijven laten "persen"tot olijfolie.

De olijfolie molen ( moli de Oli) zoals ze dat hier noemen, is op de foto te zien. Dit is de hamer, hier komen de gewassen olijven in een soort kamer, waar de hammers snel ronddraaien, om de olijven tot pulp te slaan.

Volgend maand breekt de oogstperiode aan van de olijven. Het heeft de afgelopen 2 weken af en toe geregend, wat wel nodig was, het was weer erg droog. Daardoor groeien de olijven voorspoedig in omvang.

Scaladei

Vanmorgen zijn we, in het kader van ontdek je plekje, naar Scaladei geweest. Dit is wel een heel bijzondere plek; hier werd in 13e of 14e eeuw door de monniken de wijnbouw geïntroduceerd / uitgevonden. Zij hebben toen de Priorat op de kaart gezet. Ruud was er al eens eerder geweest, maar toen was het nog gesloten, nu kwamen we er tegen 13.00 uur en werd het weer gesloten, de Spaanse planning, daar moeten we ons toch nog eigen maken hoor>

Op de oude manier

Deze foto is genomen in Falset, tegenover het voetbalveld, waar Max aan het voetballen was. Helaas hebben ze verloren. Ook het spelen in dit team is erg wennen, bij FC Lisse had hij zijn eigen plek bij de E top en waren de jongens goed op elkaar ingespeeld. Maar goed, ik had dus wat tijd over en heb een foto genomen van deze oude stenen olijfmolen, hier en daar werken ze nog op deze manier. Het nadeel van dit systeem is de oxidatie met de lucht, wat de kwaliteit niet bevorderd. Het voordeel is dat hij langzaam en gecontroleerd gaat. Het billbord op de achtergrond is heel toepasselijk:De DOP Siurana,

het kwaliteitslabel van de streek.

Weer

Wat een weer gisterenmiddag het leek soms wel alsof de hemel openging. Ik moest met Kim naar Reus naar de orthodontist, dus ik nam de Sintra, zodat Ruud de anderen met de Defender kon halen. Ik hoefde niet naar beneden te rijden, de auto gleed vanzelf naar beneden, dus ik wist meteen dat omhoog niet meer zou lukken.
Reus heb ik echter ook niet gehaald want even buiten Falset brak het blad van de ruitenwisser af en was het toch wel einde reis, want zelfs met ruitenwisser had ik bijna geen zicht. Op een parkeerterein geparkeerd, een uurtje gewacht, gezellig met Kim wat brieven van school ontcijferd en galgje en Lingo gespeeld. Toen was het weer redelijk droog en zijn we weer naar huis gereden, waar we beneden parkeerde en met Ruud mee naar boven reden.

Thuis hadden we echt zin om de kachel aan te steken, maar helaas, de kachelpijp zit nog in de doos, dus dat ging niet. Ik hoop dat dat vandaag gebeurd, maar het is al half 11 en er is nog een teken van Grahame, nog maar even wachten dus. Gelukkig schijnt het zonnetje weer en zit ik lekker buiten op de porch in mijn t-shirtje dit te typen.

Update

Ik heb het blog geüpdatet met een paar berichten over de oogst vorige week, ik kwam er toen helaas niet aan toe. Als jullie dit lezen, bladeren jullie dan nog ook even naar beneden?

Flesjes Olijfolie

Vanmorgen hebben we voor een beurs in Duitsland een paar monsterflesjes olijfolie afgevuld. De etiketten zijn nog niet helemaal af, en we hebben alleen nog maar de groene en niet de transparante fles, maar het geeft wel een idee hoe ons product er uit komt te zien. Het resultaat mag er wezen, stiekem zijn we er toch wel een beetje trots op.