Happy Christmas and a Good new Year!

¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2013!

energy from the wind or sun?

sun or wind energy?

Our House is completely self-supporting, we are not connected to the electricity grid and waterconnection.  The gas goes through gas cylinders, the water I get from the village well of El masroig  with the trailer and cubic, pure spring water. The waste water goes through the Bio septic to my olives. And yes the grow!

 

The electricity we created  our self with solar panels.  3 panels we have, 800 Watt per piece. Enough for us.  The electricity is stored in batteries, and converted to 220 V for direct use. If it remains cloudy for a long time, the generator will be used as a backup. Fortunately,  there is a lot of Sun in abundance!

big windmill transport.

In the past few years is here more and more wind turbines placed high in the mountains, and more  to be added.  It is a good development, but not really a pretty sight in the landscape view, I find.

Dutch:                                         Wind of Zonne energy.

Ons huis is geheel selfsupporting, we zijn niet aangesloten op het elektriciteitsnet en waternet.

Het gas gaat via gasflessen, het water haal ik met de aanhanger en cubic uit het dorp van El Masroig, zuiver bronwater. Het afvalwater gaat via de Bio septic naar mijn olijven.  

De elektriciteit wekken we zelf op via zonnepanelen. 3 hebben we er van 800 wat per stuk. Genoeg voor ons.  De stroom wordt opgeslagen in accu’s, en geconverteerd naar 220 V voor gelijk gebruik. Als het zwaar bewolkt blijft voor een lange tijd moet de generator aan als back-up. Gelukkig komt dat niet veel voor en zon is er in overvloed.

In de afgelopen jaren wordt hier hoog in de bergen steeds meer windmolens geplaatst, en steeds meer bijgeplaatst.  

Het is een goede ontwikkeling, maar niet echt een mooi gezicht in het landschap vindt ik. 

solarenergy is my choice!

Google earth live

Hans  who is also farmer in the surroundings of Falset have invited me to have a Google flight with the air plain. We left from the airfield of  Reus, and passes when ready to take of the aeroplane of Ryanair.
We have booked this time the priority Lain.

Hans and Ruud ready to take off....

Every under control? The last time this plain has a flat tire on the strip....

The holy moutain of the Montsant from the air.

Finca Terra Personas  in sight with a attitude of 3000 meters approx.

The holy mountain of Montsant

After the picking of the olives some spare time now, to explore the maintains of the Montsant the 

Serra Major.

Ruud on 942 meters high, on the La Escetxa point, overview the Priorat

beautiful surroundings, people climbing  the walls.

The quit and isolated Priorat mountain village of La Morera de Montsant

How to make oliveoil? / Hoe maak je olijfolie?

New extra virgin olive oil 2012.

Of course, first olives harvesting, that is top-sport. Nets under the olive trees, take the olives out with a  comb, take the small branches out with come along with the olives from the trees. And collect the olives in crates for the trailer. At the end of the day, tired but fulfilled we go to the mill. 

At the mill the  olives go in large bins,  and they are weighted. With the fork lift- truck they go in another reservoir where under a conveyor belt runs and this  takes the olives, right for the  bath. They are 3 times washed to get rid of all the dirt. 

The mill is that machine right up in the foto.

Than with another conveyor belt they go to the mill, this is nothing else than a super-fast hammer mill which the olives are complete grind. The result is an Olive knit (looks a lot like a green tapenade) which goes in the bin with a rotating blade. The olives knit gently heated to 26 degrees. Here resides  half an hour, the Oli is careful loss of the knitting

Horizontal decanter

This knit pumped in the horizontal decanter. This revolves around very quickly as a horizontal centrifuge. Here separates the fixed parts from the liquid parts. 

vertical centrifuge.

Than the  liquid parts goes to  the vertical centrifuge. Where the olive oil are separate from the water. The extra Virgin olive oil is born. 100% pure juice without additive

Juice, 100 % natural extra vergine fruity Olive oil!

Natuurlijk  ga je eerst olijven oogsten, dat is op zich al topsport. Netten onder de olijfbomen, met de kam die kleine olijven eruit halen, de olijven verzamelen, de kleine takjes wat meekomt met de oogst verwijderen. En in Bakken doen in de aanhanger. Aan het einde van de dag moe maar voldaan op naar de molen.

Bij de molen aangekomen eerst de  olijven in grote bakken doen, en worden ze gewogen. Met de heftruck gaan ze in een andere bak waar een lopende band onder loopt en deze neemt de olijven mee, hup het bad in. Ze worden 3 x gewassen om te ontdoen van al het vuil.

Dan met een andere lopende band gaan ze door de molen, dit is niets anders dan een supersnelle hamermolen wat de olijven compleet stuk slaat. De olijven brei ( lijkt veel op een groene tapenade) Gaat de bak in met een ronddraaiende schoep.  Hier wordt de olijven brei voorzichtig verwarmd tot 26 graden. Hier verblijft het een half uur, de oli komt voorzichtig los van de brei.

Dan wordt deze brei overgepompt in de horizontale decenter. Deze draait zeer snel rond zoals een horizontale centrifuge. Hier scheidt de vaste delen met de vloeibare delen. Via een leiding gaan de vloeibare delen naar de verticale centrifuge. Waar de olijfolie zich scheid van het water. De olijfolie extra Virgin is geboren. !00 % puur sap zonder toevoegingen.