Sunday, April 29, 2012

Koninginnendag in Tarragona

 Vandaag Koninginnendag gevierd met de Nederlandse Club van Tarragona.    
 ( http://www.nctarragona.com/).  Door Paul ben ik uitgenodigd om daar te komen kijken. Vanochtend mijn oranje trui aan gedaan en om 1 uur op naar Tarragona noord. Wel grappig zo een feest van de Ollanders in den vreemde, alles oranje, broodje kroket, broodje haring, Heineken Bier en Nederlandse muziek. Een leuke mix van Spanjaarden en Nederlanders door elkaar heen. Een mooie lokatie midden in het bos vlak bij het strand van Tamarit. 

Rond 4 uur even lekker  naar het strand van Altafulla, zo een tijd op je berg wil je wel eens een keer de zilte lucht ruiken.


De boulevard van Altafulla, terug  in de tijd.









Friday, April 27, 2012





Deze week hadden we ook weer een tasting met Stefan, Norrel Robertson MW en Sandra. Hoe gaan we de nieuwe wijnen blenden met de beschikbare soorten welke klaar zijn. De oogst van 2011 was heel goed, door dat er weinig water in de grond zat waren de druiven en de druiventrossen kleiner als normaal. Dus de druiven hebben veel zon kunnen oppakken, waardoor ze meer polypenolen bevatten, zeg maar de kleur en smaaktoffen in de wijn. 
Stefan lismond, exportmanager, Sandra Bravo enoloog, Norrel Robertson MW enoloog
Carinena, garnacha, syrah wordt de mix van dit jaar. Perfect geblend door Norrel, en gemaakt door Sandra. Dat geeft dit jaar weer een perfecte wijn. De Terra Blanca 2011,fris,  mooi, goede aciditeit  garnacha blanca gelagerd in nieuw frans eiken.  De Terra Vermella 2011, met veel bosfruit kersen,  meaty, open en zacht. De Terra Negra 2010 ook met veel fruit, sweet, mooi, zachte tannines en complex.

Ja, we zijn weer blij met de resultaten, en alle dank aan het team!

Wednesday, April 25, 2012

werk

Het nieuwe seizoen is al vol aan de gang,de uitloop van de druiven, het gaat heel snel nu, het knalt eruit, ze hebben er zin in!


Maar dat betekend weer veel werk. Eerst maar ploegen, de harde bovenlaag moet losgebreekt worden van de buien van de laaste tijd. Het onkruid gaat ook lekker nu, ploegen, met de hand weghalen, en de bosmaaier doet de rest om het ongewenste onkuid te doen verdwijnen.





Sunday, April 22, 2012

regenboog


komplete regenboog in mijn voortuin!

Het weer is wat wisselvallig deze weken. echt koud is het niet. Meestal is dit de beste tijd van het jaar tesamen met de maand mei. lekker weer; niet te heet en niet te koud en zeker geen vliegen die je last vallen.

Maar ergens regend het wel in de buurt, al zijn het maar een paar druppels. Gisteren weer een paar druppels gevallen en met de zon erbij wordt dat een regenboog! En niet zomaar een, een komplete regenboog met een tweede erbij, en dat in mijn voortuin. Ik kan hem bijna aanraken! Wouw wat was hij dik.

En het gaat goed met de watervoorraad in de grond voor de wijngaard en de olijfbomengaard. 100 mm ongeveer tot nu toe vanaf november. Het liefst heb ik er nog wat bij, maar dan in een keer zoals een Hollands druilbuitje van een hele dag. Dan wordt het water weer langzaam opgenomen in de grond. Als het als een bak eruit komt vallen heb ik er niets aan, veelal schade aan mijn terassen en het voedzame bemeste grond spoelt weg. Meestal valt er nog wel een buitje in de komende 5 weken, dus we wachten het af.

Friday, April 20, 2012

Restaurants in Falset

Falset, de "hoofdstad" van onze regio  met zijn 4000 inwoners. Dat zou je niet zeggen, want er zijn wel liefst 30 barren geloof ik en vele restaurantjes. Waar je onder de middag even snel kan lunchen. Voor-tussen-hoofdgerecht en toet met een fles wijn voor 12 euro. Maar de kwaliteit van de restaurants verbeteren ook. dat zou je niet zeggen zo tijdens de crisis. Zo ook Restuarant Quinoa. ( http://www.restaurantquinoa.com/ )
Chef Matias is de kok, en dat kan hij wel.  Vaak lunch ik hier, want dat typiche Catalaanse voer wordt je wel eens zat in al die andere restuarants in Falset.. Matias schotelt je wat anders voor, meer verfijning, lichter en verassender.


Als Terra Personas wel eens klanten over heeft vanuit het buitenland, gaan we hier heen, tesamen met de wijnen en olies van Terra Personas onder de armen. Mathias toverd dan een goddelijke combi uit zijn hoed en gaat dwars van alle  bestaande etiketten met spijs wijn combies.



Zo ook het nagerecht, prikkelende chocolade op je tong, tezamen met olijfolie, goddelijk!




Tuesday, April 17, 2012

Een Nederlander in Spanje of andersom?


een blauwe druif in mijn wijngaard!
Maar dat ene plantje in mijn wijngaard intrigeert me toch wel weer.Komt er zomaar uit het niets een blauw druifje om hoog uit de grond groeien! He, laatst kwam ik al een narcis tegen op mijn finca al groeiende tussen mijn leesteen en nu weer dit. zie bericht:


http://terrapersonas.blogspot.com/2012/03/komen-de-narcissen-uit-spanje.html


Die Spanjaarden en zeker niet hier in dit gebied kopen geen bollen, ze kopen alleen bollen als je ze kan opeten. Want geld uitgeven aan bloemen doen ze hier niet.


Dus is deze Nederlander hier verdwaald of zijn dit de vroege voorouders van al die bloemenzee in Lisse? Wie kan dat mij vertellen hoe dat zit? Waar komen deze bollen van nature voor? Al typende deze zin, kan ik het antwoord ook wel zelf opzoeken, dus even googelen en de eerste hit is het al raak en antwoord op mijn vraag.

. Uit het geslacht Narcissus zijn in Europa 27 soorten te vinden, die voornamelijk in het Middellandse zeegebied en aan de rand van de Alpen voorkomen (Bothe, 2003). Het geslacht Narcissus is met name te vinden op het Iberisch schiereiland, waar diverse soorten voorkomen waaronder Narcissus bulbocodium en Narcissus papyraceus.

Saturday, April 14, 2012

China Wine Awards.

Dit jaar hebben we mee gedaan aan de competitie van de China Wine Awards. In het bericht van 3 maart op dit blog melde dat we bronz hadden met deze wijn. Maar dat was dus niet helemaal juist! 
We hebben namelijk het hoogst haalbare : DUBBEL GOUD

De China Wine Awards (CWA) is het enige awards in de wereld specifiek beoordeeld voor de Chinese markt. Het is volledig gericht op de voorkeuren van de Chinese consumenten.De China Wine Awards ontdekt wijnen welke een grote hit kunnen zijn in China.
Er wordt anoniem geproefd en vele komen uit de professionele wijnsector.

Terra negra 2009  80 % carinena, 10 % garnacha en 10 % syrah. 11 maanden Frans hout van 2 tot 3 jaar oud




Tuesday, April 10, 2012

olijfolie proeven



Tijdens de Alimentaria in Barcelona kon je behalve wijnen proeven ook de verschillende olijfolies proeven van alle windrichtingen uit Spanje. Geheel anoniem kan je in alle rust aan de olies snuffelen en proeven van je collegas. Een te veel aan smaken en mixen was aanwezig, de top 5 van Spanje etc.

Sorry mannen, het klinkt wat vreemd, ook hier geldt weer smaken verschillen, maar ik vindt nog steeds de olie van Terra Personas geheel zo slecht nog niet. 100 % arbequina, zacht mild, fruitig, smeltend op je tong.

de goeroe op olijfoliegebied.

Daarom  hebben we ons ingeschreven voor de test Flos Olei. Een Italiaanse competitie, waar overigens de gehele wereld aan meedoet. Marco Oreggia is de goeroe op dit gebied. zeg maar de Robert Parkers op olijfolie-gebied. Hij gaat de vele inzendingen proeven met zijn team, en komt met een puntensysteem tot een bepaald resultaat. En publiceerd dit in december. Nog even geduld nog ben reuze benieuwd weer..


Friday, April 6, 2012

Fira del Vi Falset 2012

Terra Personas staat nu ook op het lokale wijnfeest van de regio van de Priorat in Catalunya. 5 en 6 mei ( altijd in het eerste weekeinde van de maand mei) is het open voor het gehele publiek. Voor rond een 10 euro koop je een  proefglas met 6 proefbonnetjes. En al wandelend verken je de regio van stand naar stand om je favoriet uit te zoeken van de DO Montsant en de DOQ Priorat.
Een groot feest, in contact komen met de grote bodegas van de regio met hun vaak superieure kwalteiten, dat wordt weer smullen in mei.





Kom langs als je in de buurt ben, en ik laat je het gamma proeven van Terra Personas 2011 met leuke aanbiedingen.

Kijk op de website voor meer activiteiten rondom dit jaarfeest:  www.firadelvi.org