Friday, February 12, 2010

proeverij voor de horeca

Afgelopen maandag hadden wij voor het eerst een proeverij voor de horeca.
De beste restaurants en cateraars hadden we uitgenodigd. Te samen met Theo Opdam ( groete en fruit) en Hans corsten ( Limburgs Kloostervarken. Livar) hadden we dit georganiseerd.

In het lissers Spijshuis hebben we de mensen verwelkomt, 20 restaurants waren aanwezig. Het was gezellig druk. De chef koks van het Lissers Spijshuis maakte een 6 gangen menu met onze producten. Het resultaat was er naar. Veel lof van het kritische publiek.

Een mooie vrijage van de olijfolieen azijnen en wijnen van Terra Personas met de groentes van Theo en het zachte smaakvolle kloostervarken en vleeswaren van Hans.

Tot de volgende keer, want we doen het nog een keer over!

No comments: