Saturday, March 31, 2007

Water IV

Tja, ik had niet zoveel moeten schrijven over water, want prompt komt het water aan alle kanten mijn hoofd uit en heb ik het koud en warm tegelijk. Dat schiet niet op met een druk weekend, dwz de kinderen hebben een druk weekend, ik mag daar achteraan hobbelen en zorgen dat iedereen op tijd op de juiste plek is en dat ieder wordt aangemoedigd. Maar als er een drumorkest in je hoofd op volle kracht aan het repeteren is, valt dat niet altijd mee.
Ruud heeft wel leuke informatie gestuurd, maar ik moet nog even denken en neuzen op internet om daar een leuk verhaal van te maken. Dat houden jullie dus nog even van me tegoed.

Thursday, March 29, 2007

Water III

Water lijkt wel de titel van een vervolgverhaal, nou ja eigenlijk is dat het ook, want het zit niet echt mee. Alle benodigde formulieren zijn dan wel ingevuld, betaald en opgestuurd, maar degene die de put gaat slaan, wil/mag nog niet gaan boren. Ruud doet dus zijn best een brief of formulier te bemachtigen waaruit blijkt, dat de vergunningaanvraag in behandeling is en dat de vergunning eraan komt, maar dat dat een kwestie van tijd is. We hopen dat dit papiertje voldoende is voor de man om de put te gaan slaan, want dan kunnen we verder. Als we namelijk weten hoe diep er geboord moet worden, kan berekend worden hoe groot de capaciteit van de generator moet worden en dan kunnen we er een kopen en hebben we ook electriciteit. Ja, en zonder water uit de kraan en electriciteit doen we in deze moderne tijd niet veel meer.

To be continued dus.

Tuesday, March 27, 2007

Water II

Gelukkig het regent!! Niet hier, maar in Falset, sinds september is er slechts 90 mm water gevallen en dat is erg weinig. Ook in de Priorat hebben ze een warme winter gehad, maar dan met weinig neerslag, wat mij betreft had er wel iets van de vele regen die we hier hebben gehad in Spanje mogen vallen. Maar eindelijk regent het nu een beetje. Ik hoop dat het aanhoudt en doorzet, want volgende week moeten de olijfbomen geplant worden, en die hebben toch water nodig!!

Ruud maakt het verder goed in Spanje, er zijn wat tegenvallers bij het verbouwing, maar ach, dat heb je altijd. In het huisje hadden de vorige eigenaren ook een watercisterna gemaakt. Om er voor te zorgen dat het water niet wegliep hadden ze een soort gewapend beton gebruikt (tenminste daar leek het op). Grahame was absolut niet blij en haalde er eerst zwaar geschut bij, toen nog zwaarder en toen nog zwaarder, uiteindelijk is het afgelopen vrijdag met een week of 4 vertraging dan gelukt en hebben ze de cisterna kunnen verwijderen. Inmiddels is de vloer in de kamer gestort en kunnen ze weer verder.

De keuken is ook opgehaald, dat was ook nog een vraagteken, maar dat is dus gelukt. Ik hoop dat ze die nog gaan plaatsen voordat Ruud naar huis komt, dan kan ik de foto's op het blog plaatsen.

Sunday, March 25, 2007

Olijfolie

Gisterenavond heeft Ruud bij Pétra gegeten, onze buren waren ook uitgenodigt zodat als het ware olijfbomen en olie-experts bij elkaar aan tafel zaten, dus een soort top-olijfolie-diner-overleg. Hier is de strategie besproken voor het komende jaar, wanneer nieuwe olijfbomen planten, waar, hoe de oude bomen te snoeien, wanneer de oude bomen besproeien etc. etc. We hebben ons laten vertellen dat als je de olijfbomen tijdens de bloei besproeit met ...????.... dit de vruchtzetting bevordert, en de oogst dus groter is. En daar gaat het om, want jullie willen in december of januari 2008 natuurlijk allemaal de 1e olie van Terra Personas in de keuken gebruiken. Nou, daar wordt dus aan gegeten, sorry gewerkt.

Friday, March 23, 2007

Water

Alhoewel wij in het groene gebied van Spanje zitten, ingesloten door twee grote rivieren en de zee, een gebied met veel ondergrondse bronnen (zelfs zoveel dat er gesproken wordt over het aanleggen van een waterleidingnet naar het zuiden), hebben wij nog geen water op de finca.

Gisteren heeft Ruud in Estivill de laatste handtekening gezet op het aanvraagformulier voor de vergunning om een waterput te mogen slaan, en niet onbelangrijk de leges betaald. Dus als het goed is, is de aanvraag nu weg, en heeft Ruud een bewijs waar mee het bedrijf dat voor ons de put gaat slaan, aan de slag kan. Dit is voor ons heel belangrijk, want water heb je echt nodig, niet alleen voor ons zelf, maar ook voor de olijfbomen, fruitbomen (voor eigen gebruik), en wijngaard. Bovendien kan de electriciën de grootte van de generator bepalen, als we weten hoe diep we moeten boren voor water en als we dat weten, kunnen we een generator kopen en hebben we ook electriciteit (ook niet onbelangrijk). Al met al was het dus gisteren een belangrijk dagje.

Vroeger, Mas d'en Panxo is meer dan 200 jaar oud, maakten ze gebruik van deze cisterna. De bovenkant "needs some restauration", maar de bak zelf onder de grond was nog goed. Ruud heeft hem gisteren afgesmeerd met supercimento (wat dat dan ook moge zijn), nu moet het een paar dagen drogen en dan kan de cisterna weer gevuld worden met water. Dat is wel nodig ook, want het is een droge winter dit jaar en de pas geplante fruitbomen hebben water nodig. Ook de olijfbomen die komende weken geplant gaan worden, hebben water nodig.

Thursday, March 22, 2007

Priorat Living is life!!!!!

We, Sabina, Petra en ik, hebben er weken aan gewerkt en nu is het dan zo ver; http://www.prioratliving.com is life!! Misschien dat enkelen van jullie de site al eens gezien hebben, maar nu is het dan echt af!! We zijn er reuze blij mee en trots op. Sabina bedankt!!

Op deze site kunt u zien wat voor huizen en finca's Priorat Living in haar portefeuille heeft. Heeft u bijvoorbeeld interesse in het onderstaande huis, kijk dan gauw op onze site!






Tuesday, March 20, 2007

Internet

Vanmiddag dacht ik even lekker een leuk verhaal te schrijven, mooi niet, ik kon de computer opstarten, outlook openen ook geen punt, maar email krijgen??? Nee hoor. Hetzelefde met de explorer, die gaf ook geen sjoege. Na wat prutsen was de conclusie, telefoon en internet lag er helemaal uit. Nou ja, alvast een voorproefje voor over een paar maanden, met Iberbanda moeten we een goede verbinding kunnen krijgen, maar ja je bent een hollander of je bent het niet. Eerst zien, dan geloven!!
Gelukkig kan ik nu toch nog even iets schrijven en de e-mail checken, hoe deden we dat 5 jaar geleden toch zonder???

Monday, March 19, 2007

Arrivado!!

Vanochtend is Ruud al vroeg vertrokken, de wegen wit van hagel en sneeuw. Net belde hij dat hij was aangekomen bij zijn pensioen. Een beetje gaar, maar hij had een voorspoedige reis gehad. Morgen staat er al meteen veel op het programma, dus het noodzakelijke uitladen uit de auto, nog een wijntje en dan knorren. En morgen maar weer gaan genieten van onderstaand uitzicht.



Eigenlijk zou ik dat ook wel willen.

Saturday, March 17, 2007

Geladen

Met veel passen en meten is het dan weer gelukt; de Sintra zit vol met spullen voor Spanje. We hadden er allebei een beetje een hard hoofd in toen we in alles in de gang zagen staan, maar het viel weer alles mee. Morgen vieren we nog de verjaardag van Max, en maandag gaat Ruud op pad. Het is wel grappig, nu met allerlei spullen voor het huisje zit de auto vol en waarschijnlijk komt die auto ook weer vol terug, met dingen voor hier, zo blijven we lekker bezig.

Friday, March 16, 2007

naar spanje !

Jaaaaaaaaaaaaaa

Ik mag weer naar Spanje, er moet weer veel gebeuren daar. Ik ga er weer voor 3 weken heen.

Vanmiddag de kast voor Petra ( de partner van Jacqueline) www.prioratliving.com opgehaald bij haar moeder, past net in de auto.


Ik ga daar de komende weken weer van ales regelen, zoals, dagelijks contact met Grahem, de aannemer die ons huisje aan het restaureren is, om de laatste details door te spreken, en een en ander te begeleiden. Gesprekken met Eli, mijn oenolog, over hoe en wat met de te produceeren wijn, prijzen van produktie, calculatie, etiketten, marketing, onderhoud wijngaard etc.

Met Jésus, ( jawel !! dat is de voornaam van onze beneden buren op de finca) gesprekken aangaan, hoe onderhoud wijngaard en olijfbomen, voor de periode dat ik er niet bent in Spanje.

En met Petra, zij gaat mij leren olijven snoeien, zij is er erg goed in, dus dat zit wel goed. Olijfboompjes ophalen bij de kweker Poyo, had er 360 besteld, maar dat moet er meer dan 430 worden, ik hoop dat het geen problemen zal geven. De soort Arbequinia cloon I-18 is volgens Viçence, de man van Petra, het soort dat je moet hebben. Hij kan het weten, want hij heeft er maar liefst 2000 van en is er erg tevreden over. Goede produktie, sterk, veel olie van zeer goede kwaliteit. Deze streek valt onder de DO Siurana. Zelfs de olijfolie heeft hier een DO -titel, dat is slechts weggelegt voor de beste olijfolie-gebieden van Spanje, dus dat zit ook goed!

Ik probeer als ik in Spanje ben, af en toe iets te schrijven over mijn belevenissen daar, verder moet Jacqueline het log bijhouden.


Hasta luego,

Ruud

Thursday, March 15, 2007

Weer

Wat een heerlijk weer is het de laatste dagen, dan weet ik meteen weer waarom Spanje me zo aantrekt. Alhoewel het daar net zoals in Nederland ook koud, mistig en naargeestig kan zijn, heb je daar toch vaker dit weer; HEERLIJK!! Ik hoop dat het nog even zo blijft

Tuesday, March 13, 2007

DO Montsant

Toen wij (Jacqueline en Ruud) voor het eerst in dit gebied kwamen (oktober 2005) waren we gelijk verkocht; wat een indrukwekkend gebied. De weg naar Falset alleen al, na elke bocht weer een adembenemende uitzicht, met een grote variatie van natuur zoals bossen, land met wijn, olijfbomen, verschillende grondsoorten, rivieren, vergezichten, bergketens, de zon, de maan, de vele sterren 's nachts en kleine dorpjes met de zeer hartelijke bewoners, waar het soms lijkt alsof de tijd even heeft stilgestaan.

In dit gebied wordt al sinds vele eeuwen wijn gemaakt. In november 2001 heeft het gebied zich kunnen afsplitsen van de DO Tarragona sub-zona Falset met een eigen kwaliteitsbenaming nl. DO Montsant. De DO is genoemd naar de berg Montsant welke je in het gehele gebied op de achtergrond kan zien.
De DO Montsant lig als een hoefijzer om de DOCa Priorato heen. De Priorato is hét wijngebied van Spanje met veel gerenomeerde wijnhuizen. Ze maken daar toegankelijke, veelal rode wijnen van de garnacha en samsò, van druiven van wijnstokken op leeftijd. De opbrengsten per ha is in dit gebied zeer laag. Dat is ook te merken, deze wijnen hebben een smaakexplosie waar je U tegen zegt; soepel, complex, diepgang, gerijpt bosfruit, en een perfecte houtrijping verwoven met de wijn. De grote bodegas van Spanje zijn vertegenwoordigd in de Priorat of hebben er wijngaarden. Het is dan ook een zeer mooi gebied met wijnstokken op steile bergen en met arme gronden. De gronden bestaan daar uit Llicorella, dit is een leisteenachtige steen die allerlei minaralen bevat. Als de zon erop schijnt, schittert dit gesteente schitterend mooi; het wordt ook wel het lokale goud genoemd.
De wijnen uit het DO Montsant gebied hebben veel karakteristieken van de DOCa priorato, zij het wat bescheidener, maar....., met meer fruit. Het is een divers gebied met vele grondsoorten. De steensoort llicorella is hier ook, maar ook de soorten Panal, argila etc. Panal is het meest voorkomend, de kleur is geel, terracotta kleur als je het nat wordt. Argila is een leem-kleiachtige grondsoort, donkerrood van kleur, dit kan veel water kan bevatten. Het is de ideale wijngrond, het draineerd goed, bevat kalk en mineralen.

Nog kort wat kenmerken van het gebied de DO Montsant, het;
* is een geïsoleerd gebied in zuid Tarragona, Catalunia* is ca. 2100 hectaren groot
* telt 12 gemeentes
* ligt ongeveer 25 km van de kust
* heeft mediteraan klimaat, met continentale invloeden
* wordt beschermt door een bergketen van ca 800 meter hoog rondom
* heeft een droge hete zomer, maar in de namiddag komt er een koele wind van zee
* een gemiddelde temperatuur per jaar is ca. 14 C
* gemiddelde regenval : 400 mm
* gemiddelde aantal zonuren: 2600

Een ander keer zal ik meer vertellen over de DO Monstant en de DOCa Priorato met zijn kenmerken.

Monday, March 12, 2007

Welke druiven?

Het is voor een wijnbouwer een belangrijke beslissing welke druiven hij gaat aanplanten. De DO (in ons geval de DO Montsant) bepaalt welke druiven in aanmerking komen, als je onder de DO wilt produceren. Het type wijn dat je wilt gaan maken, is verder bepalend. Een belangrijke keuze dus, want door de keuze van je wijnstokken, zit je toch voor minimaal 30 jaar aan dit wijntype vast.
Het is ons toch gelukt, onze oenoloog vertelde ons dat we maar veel wijnen uit de regio moesten proeven, maar dat hadden we (gelukkig) al gedaan. Het was echter een mooi excus, om deze proefsessies nog eens dunnetjes over te doen. Na vele flessen waren we eruit. We gaan garnatxa , samso en Sirà ( granacha, carignan, syrah) aanplanten. In 2007 willen we een "joven negre" en een rosé van deze druiven maken. Van deze druiven hebben we nu al een deel in een oude wijngaard staan, in 2008 gaan we dit verder uitbreiden. De grond is reeds schoongemaakt en ontdaan van oude amandelbomen en moet nu een jaar rusten voordat er aangeplant kan worden.

Wat voor wijn?
De joven negre moet een fruitige, soepele, toegankelijke medium body wijn worden, met bosfruit, frisse zuren en afgeronde tanines in een goede balans.
De rosé moet een wijn worden met een intensieve kleur, met aardbei, framboos, bosbes, frisse zuren, expressief en licht kruidig.
We hebben dus wel wat wensen op ons lijstje.
Deze wijnen laten we produceren in een kleine familie bodega in nauw en regelmatig overleg met de oenoloog.

In 2008 of 2009 moet er ook een crianza komen met de volgende kenmerken; zwarte kersen, gerijpt bosfruit, rond, soepel, complex, een niet dominante houtrijping die mooi verweven is in de wijn, en een lange afdronk.

Een volgende keer schrijf ik meer over het gebied, de DO Montsant en zijn kenmerken op wijngebied.

Saturday, March 10, 2007

Hard aan het werk


Wij zijn in Nederland, maar ondertussen gaat het werk in Spanje gewoon door. Het uitzicht op het huisje zoals daar was op de foto die ik een paar dagen geleden plaatste, is al niet meer. Er is een nieuwe weg gemaakt, olijfbomen verplant en in het huisje wordt hard gewerkt.

Volgende week gaat Ruud er weer naar toe, ik ben dan benieuwd wat er allemaal gebeurd is, en vooral naar de post die hij vanuit Spanje gaat plaatsten.

Friday, March 9, 2007

Het Spaanse ritme


Als Ruud in Spanje is, laat hij me altijd fijntjes weten dat hij zo lekker geluncht heeft met..... o.a. wijn natuurlijk. Daarom vond ik, dat als voorbereiding op ons Spaanse leven, hij me hier in Nederland maar eens mee uit lunchen moest nemen, nou dat heb ik geweten.

Met een paar wijnen uit het gebied onder de arm, togen we gisteren naar het Lisser Spijshuis om deze wijnen eens door te proeven met Peter van der Klauw. Naast het heerlijke lunch-menu met bijpassende wijnen, hebben we die wijnen geproefd en besproken. Kortom een hele gezellige, leerzame middag, waarna er echter niet veel meer uit mijn handen kwam.

Wednesday, March 7, 2007

Reacties en Marketing

Alhoewel we nog maar weinig ruchtbaarheid aan ons blog hebben gegeven, hebben we toch al de eerste leuke reacties binnen. Udo heeft ons een zet in de rug gegeven door onze blog te vermelden in zijn blog en op het prikbord van de wijnpagina, bedankt Udo!!

Vanmorgen zijn Ruud en ik weer een ochtend bezig geweest met de marketing: je zegt het gemakkelijk, ik ga wijn maken, maar dan.... Ja, eigenlijk willen we er dan ook weer vanaf, maar hoe ga we dat doen? Daar komt veel bij kijken. Want hoe zat het ook al weer met die 4 P's, of waren het er toch 5?!? Ja, de vijfde was het personeel, nou ja, dat zijn we voorlopig alleen zelf, dus dat zit wel goed. Maar dan blijven er nog 4 over. Studieboeken erbij en Ruud heeft de laaste maanden veel speur- en huiswerk gedaan. Vanmorgen hebben we alles verzameld en op een rij gezet, we hopen dat we zo een heel eind komen. En ... gelukkig krijgen we van vele kanten hulp, maar die zullen we ook wel nodig hebben.

Jacqueline


ps. Kijk ook eens op http://www.winematters.nl , daar vind u hele verrasende wijnen en de 5 P's toegepast!!!

Tuesday, March 6, 2007

Het eerste bericht

Hé, hé, eindelijk heb ik het voor elkaar. Ik was al zo lang van plan een blog te maken met onze belevenissen, nu moest het er echt komen!. Hiermee kunnen we mooi iedereen op de hoogte houden van onze plannen, resultaten, tegenslagen en meevallers die we tegenkomen op weg naar .......?!?

Even bijpraten; wat gaan we ook al weer doen? Wij, Ruud en Jacqueline, hebben een finca gekocht in El Molar, Spanje, genaamd Mas d'en Panxo. Op deze finca staat een oud huis (of wel een ruïne) dat we gaan renoveren en herbouwen. We hebben ook het daarnaast gelegen stuk grond gekocht met ook een huisje, in veel betere staat (uit 1885), en olijfbomen. In dit huisje gaan we vanaf augustus 2007 wonen.

Zie je ons al zitten in de tuin? Wij wel!!!! Er moet natuurlijk nog veel gebeuren. Op dit moment zijn Grahame en zijn man(nen) hard aan het werk om te zorgen dat dit huisje op tijd klaar is. Op termijn, als het grote huis "Mas d'en Panxo" klaar is, gaan we dit huis verhuren, dus hou het in de gaten.Wat gaan we verder doen? Op de finca, in totaal inmiddels 9 ha., hebben we nu ca. 1 ha wijnstokken (januari 2008 wordt er nog 1 ha. aangeplant) en ca. 2,5 ha olijfbomen. De planning is dat we met o.a. onze eigen druiven in het najaar van 2007 onze eerste wijnen gaan produceren; dat wil zeggen dat we een "joven" (een jonge rode wijn) en een "rosé" gaan maken. En van de olijven laten we olijfolie persen. Beide produkten willen we op de markt in Nederland gaan brengen. Hou de site en het blog dus in de gaten!

Naast deze twee activiteiten ga ik, Jacqueline, me in Spanje bezig houden met de bemiddeling bij de verkoop van huizen, finca's en stukken land. Ook de verhuur van huizen, zowel voor korte als langere periodes hoort daarbij. Kortom, wij denken dat we een mooie tijd tegemoet gaan in Spanje. Hou het blog de komende tijd in de gaten, dan weten jullie wat er bij ons speelt en hoe het ons vergaat.
Groetjes van ons allemaal!!!!