Saturday, December 29, 2007

tja......


YES,
we hebben weer internet in Lisse,
alleen we moeten zelf nog maar even wachten,
tot de"rest klaar is"

Saturday, December 15, 2007

aauuwwww


Dit doet toch wel zeer. De oude wijnstokken gaan eruit. In 1972 aangeplant. Maar helaas, het was te onrendabel.
Vele legen plekken, van wijnstokken welke dood waren gegaan, en niet vervangen. Nu wordt er hier Syrah aangeplant. Een redelijk beschut stukje, want deze planten kunnen niet goed tegen een al te sterke wind. Want dan breken de scheuten af. Dus dat moet ruud goed in de gaten houden, Kort knippen, en de scheuten goed leiden. Ze gaan op trellis. Dit zijn die metalen palen van 2 meter hoogte met draad langsheen, waar je de plant met zijn lange scheuten goed vast aan kan binden. Om de bladeren goed de kans te geven dat ze volop zon kijgen. Want je weet: 6co2 +6h2o= c6h1206+E. Suiker dus aan de druiven.

Friday, December 14, 2007

Bericht uit Nederland

Hé Hé, eindelijk heb ik alles weer een beetje voor elkaar, 2 keer verhuizen binnen 5 maanden, dat schiet niet op, kan ik niemand aanraden. Wij (Kim, Max, Lisanne, Roy en ik) vinden het heel jammer dat het beter was als wij weer naar Nederland teruggingen, maar het was niet anders. Ik wil iedereen heel hartelijk bedanken voor alle lieve reacties, helaas hebben we zelf (nog) geen internet thuis, dus is het een beetje lastig om op het blog wat te schrijven en iedereen te mailen, maar het komt. Als het goed is, hebben we volgende week weer toegang tot het net, dus kunnen we dat ook weer oppakken.

Tot gauw

Thursday, December 13, 2007

de overkant


Elke keer als we van de zomer op het terras zaten voor het huisje, zagen we ver weg lichten van een dorpje.
Dus dat moest ik weten wat dat dorp nu precies was, dus ik erheen, het is Tivissa, nog net randje DO Montsant. Leuk dorpje trouwens hoog gelegen.

Wednesday, December 12, 2007

Monday, December 10, 2007

vriend


Jawel, ik heb een nieuwe vriend(in) hij vliegt en zingt er lustig op los op mijn buitenterras. Wat nu zijn terratorium is.

Sunday, December 9, 2007

gracias


Anne en Arco, gracias por almorzar.
Het spaanse ritme nodigt uit om lekker te lunchen. Vandaag had ik de eer om uitgenodigd te worden bij Anne en Arco uit voormalig Utrecht.
Het is een middagvullend programma met de lekkere wijnen van de montsant. Tot het tafel gezelschap behoorde ook het gezin van Maggy and Martin het "beroemde stel "uit Engeland, welke de eerste pioneers zijn in dit gebied .

olie


fruitat d, oliva, poma, verd, amarg, picant,dolc,altres. Het zegt je niets, maar ik ben bij een olijf proeverij geweest.
In de kleine blauwe glaasjes met deksel zit olijfolie. Even in je handpalm houden om de geuren los te laten komen door de warmte van je hand. en dekseltje oplichten en ruiken, wat ruik ik? lekker, fris, fruitado, olijven, zwoel. Tijd om te proeven, zacht fruit, artisjoke, tomaat. Daarna komen de pepers en het Bittertje, wat bij olie meer is als bij wijn.
Lekker mag van mij door naar de volgende ronde.

wijnvaten


Hout is belangrijk voor de wijn. Maar niet voor elke wijn.Met name voor degene met wat meer stuctuur ( zuren ,tannines, complexiteit) Voor deze wijnen geeft hout een extra dimensie.
Maar helaas die vaten zijn duuuur.Frans eiken kost 550-600 euro per stuk, gaat 225 liter in , kan 1 a 2 keer gebruikt worden per jaar en maximaal 4-5 jaar.Maar franse eiken vaten geeft nu die verfijning aan de wijn. Er komen ook eiken vaten uit USA deze kosten de helft, omdat deze eikenbomen een grovere stuctuur hebben, en daarom meer vaten uit een boom kunnen komen. De smaak is ook anders, meer vanille.Ook uit oost europa komen vaten. Het is de kunst om al deze vaten te mixen, en met jaartal van het vat, om het juiste karakter mee te geven aan de wijn. Dan heb je ook nog de keuze voor de toast, licht, medium, heavy. De vaten worden van binnen gebrand, en na gelang de toast geven ze meer zwaardere smaakstoffen af. Het is de kunst van de wijnmaker om de houtrijping te verweven met de wijn, zodat je niet hout met wijn proeft maar andersom.

Thursday, December 6, 2007

volgende stap

Morgen een rustdag, krijg wel gigantiche spierballen van al dat kammen van de olijven uit de bomen.

De volgende stap is de grond verder klaarmaken om nog meer olijven aan te planten en wijnstokken. Gelukkig , de grond klaar maken doet Xavie, deze man heeft de juiste machines ervoor.

Eerst met de cirkel de grond in, min 50 cm, daarna met de grote ploeg de grond omgooien, glad maken, en paaltjes uitzetten waar de olijven of wijnstokken moeten komen.

Tellen van de paaltjes en de olijven cloon I-18 bestellen bij de kweker in Benissanet.

Voor de wijnstokken licht het wat moeilijker, welke soort, welke kloon, welke onderstok, welke leverancier. Dus daar ben ik al een tijdje zoet mee. De aanvulling wordt garnache en syrah, wat een goede aanvulling is met de carienna welke ik al heb.

Kan ik rose maken van de garnacha en syrah,een jonge rode wijn van de garnacha, carienna, syrah. En semi-crianza van de garnacha en carienna.

Maar ja zo ver was ik al, maar welke kloon en onderstok???

Het onderzoek gaat verder, in februari moet ik al planten, dus haast geboden, het zijn weliswaar geen grote aantallen maar een leverancier had de onderstok van de syrah niet meer de C 161/49, verdere zoeken dus maar..

Yes, alle olijven zijn eraf..

He, He, alle olijven zijn van de bomen, het zijn er toch echt wel te veel. Volgend jaar doen we het anders. Zo wie zo met 2 man, gaat gemakkelijker met netten neerleggen, en je kan de taal nog beter leren spreken onder het kammen.

En je heb van die leuke kleine machientjes, welke op luchtdruk gaan, met daaraan een slang met een pneumatiche kam. Zeg maar 2 grote kammen welke heen en weer gaan in elkaar, en zo via een steel de olijven naar beneden trekt. Dus deze gaan we kopen volgend jaar, of huren kan ook.

Helaas fotos downloaden gaat al een tijd niet ivm, de beperkte verbinding van mijn modem.

Sunday, December 2, 2007

feest in falset


het is deze week weer feest in falset, wel een heuse kermis van wel 6 attracties voor de kinderen. En vele stands op het placa major waar het oude ambacht nog wordt getoont, zoals flechten, spinnen, kunst, zadelmakerij, glas, keramiek, tonnerie, smid, hoefijzers etc. ook hier zijn de bomen helaas al kaal.

goud


Vrijdag weer een portie olijven weggebracht naar de "perser" welke dit goud ervan maakt. Dit is de laatste fase in het proces van de olijfolie. Dit is de verticale centirfuge, welke het water van de olie scheidt.

Monday, November 26, 2007

laatste foto

Helaas,

Het is niet gelukt, Jacqueline met kim, max, lisanne en roy zijn in Nederland. We zijn vorige week weer teruggegaan naar Nederland. De reden; verschil in cultuur, school, en heimwee.

Het verschil is toch te groot, Nederland is zo slecht nog niet.

Maar onze droom gaat verder, Ruud zit in Spanje en reist regelmatig heen en weer .De kids hebben weer hun plekje gevonden.

sterrenhemel

wat nu weer,.....
Mas Personas in spanje staat redelijk afgelegen, met al zijn voor en nadelen van dien. een voordeel is dat je geen directe nachtverlichting heb. Dus hier zie je alle sterren van de hemel. Werelijk een genot om naar te kijken. Tesamen met de vallende sterren. Van de week via google earth gekenen naar de sterrenhemel hier op deze lokatie. Deze foto is de lokatie. Heb het helaas nog niet bestuurdeerd vanwegen de nachtemperatuur. Een andere keer dus.

prille liefde


prille liefde?

Friday, November 23, 2007

De oogst

Sinds ik weer terug bent uit Nederland ben ik dinsdag gelijk begonnen met de olijven oogst. Dinsdag regende het een beetje, maar de rest van de week was het prima weer, rond de 16-18 graden.In de nacht een graad of 7. Het oogsten gaat in deze streek bij de traditioneel gesnoeide olijfbomen met de hand, zoals bij deze foto.
Een hele klus, met een soort grote kam en handvat "kam"je de boom door. De olijven vallen op het groene net, verzamelen, en hop naar de molen, waar ze het prachtige vloeibare goud van maken.

Opa


Dit is de opa van Xavie, de man welke mij helpt op de finca.
Hij is slechts 85 jaar oud en superfit, zou dat door de superolie komen uit deze streek?
Hij komt zo af en toe langs vol met een krat tomaten of paprikas spaanse pepers, aubergine en ijzerkruid. Lief he zo samen.

zie je trein al komen?


Ook bij Horta de St Juan, heb je een oude treinbaan lopen de rails hebben ze weggehaald en geasfalteerd, en klaargemaakt als rijwielpad.
Dus wij fietsen gehuurd, en als stoomlokomotief het traject af. Het voordeel van dit traject is, dat je niet hoeft te fietsen, alleen remmen. Dat kunnen we wel moet ons wel lukken. Met de verhuurder afgesproken dat ze ons komen ophalen op het station van Pinell Del Brai. Je kan helemaal tot Tortosa, wat bijna aan de kust licht, maar we vonden 20 km genoeg.
Het is een hele mooie route vol met natuur, oude spoorbruggen en natuurlijk vele tunnels, korte en hele lange. Gelukkig waren de tunnels verlicht door solarcells, maar enkele waren gepikt. Dus geen licht in de tunnel, Maar we hadden gelukkig zaklampen mee, want we waren al gewaarschuwd.

2000 jaar



Bij Horta de St Juan staat deze olijfboom.
Het is een beschermd monument. Hij is slechts 2000 jaar oud Wauw.....
Moet je je voorstellen,

Dus dat wouden we zien, bij deze.

Friday, November 9, 2007

weer wat geleerd vandaag


Ook in spanje is het natuurlijk herfst. Maar weer wat geleerd vandaag. De bladeren van de wijnplanten welke witte druiven dragen blijven geel, en de rode druiven worden rood. Dat wist ik dus niet. Deze foto is een deel onze wijngaard met de soort carienena genomen, rood dus.
Maar ook de nachten worden kouder, op het moment wel 7 graden, maar het is de laatste weken een wolkeloze hemel, met veel zon overdag, en brengt de temperatuur snel naar de 20 graden, niet gek toch !

siurana



Siurana is een dorp in de bergen, deze naam heeft voor ons meerdere betekenissen.


Ten eerste we wonen aan de rivier El Siurana, en we maken olijfolie welke valt oder de D.O.P. Siurana, en dit dorp ligt in een prachtige omgeving.


Vlabij dit dorp zit een grote stuwdam, waar al het water van El Siurana wordt tegen gehouden, daarom krijgen wij langs onze finca maar spaarzaam water aangeleverd.


Met de DOP Siurana, de regulador van dit kwaliteitslabel voor olijfolie in de regio, zit het ook niet mee. Ze vragen veel van ons,betreffende etiketlayout, wat wel en niet mag en moet. Daarom wachten we nog maar even om deze naam op de etiketten te printen. Maar de kwaliteit is dus absoluut niet minder. Maar in spanje hebben ze ook last van de papierwinkel, en nutteloze regels en formaliteiten


Op deze foto lopen we met ze zessen op een klein pad van 1 meter breed, met aan een kant een afgrond van vele honderden meters diep. Hier zie je de rivier El Siurana welke uitkomt in het stuwmeer. Heftig he..

Wednesday, October 31, 2007

Water V

Deze week staat bij ons in het teken van het water. Onze overbuurman Xavie, die we het heel graag gunde, heeft geboord naar water maar het helaas niet gevonden. Hij heeft geboord tot 400 meter diep, maar helaas. Omdat er geen water is gevonden hoeft hij "slechts" de helft te betalen, maar omdat hij 400 meter diep heeft geboord, is dat nog steeds ruim 20.000,- euro, zonde dus.
Onze benedenbuurman Jézus (geen grap, die man heet echt zo) heeft vandaag wel water gevonden. Wij werden vanavond opgehaald door de man die geboord heeft, of we ook interesse hadden, dan kon hij morgen beginnen. Maar we hebben nog wat anders ook lopen, dus rustig aan.
Maar al met al zijn we er wel druk mee bezig, het bedrijf dat bij Xavie boorde, is ook bij ons geweest, maar dat was niet zo simpel, bij ons zou het water op 200 meter zitten, maar bij Xavie zou het water op 100 meter zitten, dus we vertrouwde het niet echt.
Daarom hebben we afgelopen zondag nog iemand anders naar water laten zoeken, hij vertelde ons dat op de plek waar het bedrijf zei dat zoveel water zat, maar een beetje zat, en dat op een andere plek meer zat. Wat te doen nu??
We zoeken nu naar een bedrijf dat we alleen hoeven te betalen als er water wordt gevonden, die schijnen er te zijn. Dat lijkt ons veiliger, maar ja, of die af gaan op wat onze "waterzoekers" ons hebben verteld?? We moeten gewoon een beslissing nemen, want het is allemaal zo ondoorzichtig, iedere keer dat we het aan iemand vragen, wordt de beslissing moeilijker. Duimen jullie nog een beetje voor ons???

Monday, October 29, 2007

Mijnen van Bellmunt

In het kader van ontdek je plekje, zijn we gisteren naar de Mijnen van Bellmunt geweest. Deze mijnen zijn zo bijzonder dat hierdoor de Piorat op het Cultureel Erfgoed van de wereld is gekomen. Dat moesten we dus bekijken. Deze keer hadden we ons voorbereid en gekeken naar de openingstijden. Heel handig wat in Nederland zijn we gewend rustig op te staan en dan na 12 uur op pad te gaan. Dat hoef je hier niet te doen, want de meeste musea etc. gaan dicht om 13 uur. We waren precies op tijd voor de rondleiding (dat was wel geluk) en konden met een grote groep Spanjaarden mee de mijn in. In deze mijn werd er koper en lood gevonden. We zijn ongeveer 40 meter diep geweest, het was heel gaaf om te zien, maar toen ik me voorstelde dat 40 jaar geleden hier mensen met een kaars of zaklamp naar beneden gingen en dan moesten werken, kreeg ik het een beetje benauwd. Het was heel leuk om dit gezien te hebben, en wat ook leuk was, dat Kim vertelde dat ze de Gids in het Catalaans redelijk kon volgen, knap toch!!??!?

Sunday, October 28, 2007

Zwarte Piet is gesignaleerd

Gisterenmiddag stond er bij ons op de porch opeens dit leuke Zwarte Pietje. Zij had gehoord dat wij in Spanje zijn komen wonen en voordat Sinterklaas en Zwarte Piet afreizen naar Nederland moest ze toch eens onderzoeken of dat waar was. Dus lieve allemaal in Nederland, bij ons is Zwarte Piet al geweest, maar ze komen eraan hoor!!!

Saturday, October 27, 2007

Koud hé!!!

Vanmorgen stond ik ouderwets langs de lijn te kijken naar Max en zijn team, maar wat was het koud!!! Het was hier 8,5 graden, dus vergelijkbaar met Nederland en (om de vergelijking compleet te maken) tijdens de wedstrijd begon het te regenen. Ik was toch even vergeten hoe het was in een regenjas naar de voetbal kijken, maar ik was snel weer gewend.
Thuis gekomen had Ruud gelukkig de kachel aangestoken en kon ik heerlijk opwarmen. Ik moet toch mijn truien e.d. maar gaan opzoeken want het mooie weer is hier toch echt over. Vorige week had ik nog een bloesje met korte mouwen aan, maar nu hebben we echt een trui nodig, dat is snel gegaan.
ps, de wedstrijd was leuk, maar helaas konden de mannen het niet winnen.

Friday, October 26, 2007

Boren naar water

Onze overbuurman Xavie is deze week aan het boren naar water. Als het allemaal mocht lukken, komen de mensen die aan het boren zijn hierna naar ons toe. Het is dus best spannend. Er staat een enorme machine bij Xavie in de wijngaard en er wordt al 6 a 7 dagen aan het boren. Ze zitten inmiddels op 360 meter diep, maar er is nog geen water gevonden. Het goede nieuws is wel dat na vele meters zwarte grond, de kleur van de grond aan het veranderen is, dus dat zou er op kunnen wijzen dat het water in de buurt zit, maar het blijft een gok of misschien beter gezegd; een kwestie van geluk.

Dit zijn de diverse grondlagen die zijn doorboord, ieder stapeltje is ongeveer 17 meter.


Maandag gaan ze verder boren bij Xavie, ik duim voor hem dat er water wordt gevonden.

Wednesday, October 24, 2007

Vuurtjes

Dit is toch waar iedere jongen van droomt, lekker fikkie steken. Nou hier mag het, tussen oktober en februari mag je je takken en rotzooi verbranden. Ruud heeft het laatste jaar zoveel gesnoeid en eruit getrokken dat overal op de finca enorme stapels takken, wortels e.d. liggen. Tijd dus om het vuur aan te steken!

Tuesday, October 23, 2007

Bezoekers

Goh, daar wordt ik wel een beetje verlegen van, ik keek net naar het aantal bezoekers van ons blog, afgelopen week hebben er maar liefst 80 mensen het blog bekeken. Vanaf begin juli is ons blog maar liefst 1500 keer bezocht, ik vind dat heel wat. Al die mensen die ons vanaf afstand volgen, wij zijn er blij mee. Het is voor mij een extra stimulans om regelmatig wat op het blog te schrijven. Toevallig weet ik dat er de komende weken nog wel het een en ander gaat gebeuren, dus moet ik stof genoeg hebben.
Tot gauw allemaal!!

Monday, October 22, 2007

TV 5

Yes ....... het is gelukt!!!! Vanmiddag waren we bij Hans en Anja, en zij hadden de schotel mooi aan de muur zitten en gewoon tv, dat zat Ruud niet helemaal lekker. Hans had een mooi kompas van Canaal Digitaal met de instructies erop, dat mochten we lenen. Dus weer proberen. In eerste instantie lukte het niet, maar later nadat we de stroom nog een keer van de ontvanger binnen hadden afgehaald, en weer gingen richten, is het ons gelukt. Iedereen blij.
Voor deze ene keer hebben we als echte Spanjaarden tijdens het eten het journaal gekeken!!!

Sunday, October 21, 2007

TV 4

We hebben 2 hele gezellige en mooie zonnige dagen gehad, maar TV, ..... nee, dat hebben we nog niet. Raar hoor, eerst maakte het me helemaal niet uit, maar nu ik al een week geen journaal meer heb gezien, heb ik echt het idee dat ik helemaal niet meer weet wat er in de wereld gebeurd, net alsof je op vakantie bent.
Het was fijn met Oma en Els, we hebben lekker gegeten, gedronken en gekletst, maar belangrijker; de kinderen hebben genoten, zijn weer verwend, helemaal goed.

Saturday, October 20, 2007

TV 3

Hoera, vanmiddag komen Ruud's moeder en tante Els, leuk, ook die hebben we een tijd niet gezien. Voordat ze er zijn moeten er echter nog een paar dingen gebeuren.
Je zult misschien denken na het lezen van de titel TV 3, waar is TV 2 dan, nou die episode hebben wij beleefd, maar daar zal ik jullie niet mee lastig vallen , grmph grmph, want de ..... tv doet het nog steeds niet. Na 3 dagen proberen gaat Ruud een beugel kopen waarmee de schotel aan het huis kan worden opgehangen, als de schotel dan geïnstalleerd is en juist is afgesteld, moeten we in theorie van het probleem af zijn. Ook vertrouwt Ruud de zenderkop niet meer, dus hij koopt ook daar maar een ander voor. Met een beetje geluk, lukt het nog net voordat de dames komen en kunnen de kids vanavond naar Idols kijken, want ja, dat willen ze toch ook wel volgen. Duimen jullie????

Thursday, October 18, 2007

TV I

Tja, de titel doet misschien al vermoeden, dat ik weer een drama in 13 delen verwacht, en dat is ook zo. Dinsdagavond zaten we even tv te kijken, dwz opa en Max keken naar de voetbaluitslagen en plop, weg beeld. Nou ja, dat gebeurt wel vaker, zal zo wel weer terugkomen, niet dus. Ruud naar buiten, even voorzichtig met de schotel bewegen, maar nee, er gebeurde niets. Gisterenmiddag heeft hij een hele tijd staan knoeien, want er was natuurlijk voetbal op tv en dat wilde Opa en Max heel graag zien (en ik ook trouwens). Het schotel staat op een voet op de grond, en doordat het geregend heeft, zakt die voet soms weg, en dan hebben we geen bereik meer, dan is het weer even zoeken en stoeien om dat weer goed te krijgen. Deze keer lukte dat echter niet, en dat was flink balen. Vanmiddag nog maar eens proberen.

Tuesday, October 16, 2007

Bezoek aan Bodega

Met mijn ouders zijn we vanmorgen naar de Bodega van de Coöperatie van Capcanes geweest en hebben daar een rondleiding gehad. Dat was heel indrukwekkend wat die mensen in een relatief korte tijd hebben bereikt met elkaar, daar neem ik mijn petje voor af. De Coöperatie was de eerste Bodega in Spanje die Kosjere wijnen ging maken, als je hoort en ziet hoe dat productieproces in zijn werk gaat, dat is toch anders, de druiven mogen bijvoorbeeld alleen door mannen geplukt worden, als er iets moet gebeuren met de wijn, moet daar iemand van de Joodse gemeenschap bij zijn, de wijn ligt opgeslagen in een aparte afdeling van de Bodega, die afgesloten is, en die alleen door iemand van de Joodse gemeenschap geopend kan worden. Het lijkt met niet eenvoudig om onder deze omstandigheden een wijn te maken, dan moet je dingen wel heel goed plannen en goed weten wat je doet. Knap dat ze hier zo'n succes van hebben weten te maken.
Na de tour lekker een paar wijntjes geproefd en uiteraard wat wijn gekocht, lekker!!!

Monday, October 15, 2007

Herfst

Ook hier wordt het herfst, vanmorgen was dit het uitzicht, mooi hé!

Sunday, October 14, 2007

Bezoek

Komende week komen lekker de Oma's en Opa op bezoek, vanmiddag komen Opa en Oma al. De kinderen kijken er helemaal naar uit, we hebben ze inmiddels al zo lang niet meer gezien. De verlanglijstjes (drop, napoleons, hagelslag en kaas) zijn ingediend, dus we zijn zeer benieuwd wat er allemaal meekomt.

Saturday, October 13, 2007


Vanmorgen was het zover, de maseration carbonic van de hele druiven was zover gevorderd dat de druiven geperst konden worden. De kinderen waren te druk met de computer, dus moesten we het zelf doen, dus hup de broekspijpen omhoog gesjord en stampen maar. Een raar gevoel is het wel, ik denk dat als ik over een aantal maanden de wijn drink, ik toch nog even hieraan terug moet denken, maar goed het was wel heel apart. Nadat ik de druiven plat getrapt had, kreeg Ruud de schone taak, het geheel te persen. Wat een samenwerking weer hé!!



Friday, October 12, 2007

de druiven zijn binnen


De afgelopen 8 weken was het druk op de weg, tractoren met remolque op weg naar de cooperatie of privat celler om de druiven aan te leveren. Het is een leuk gezicht al die hopen druiven op de aanhanger. De betere kwaliteit druiven gaan in containers. Dit om het pletten, en daardoor oxidatie te voorkomen, wat de kwaliteit bevorderd.
Als ze op het afleverbedrijf aankomen, wordt er een monster genomen ter bepaling van het suikergehalte. Daarna worden de druiven gelost in een stortbak en getransporteerd naar de ontsteler, de druiven worden van de ris ( tros) gehaald en licht geplet.
Daarna gaan ze de rvs tank in tesamen met het juiste gist, daar blijft het ongeveer 10 dagen, geheel afhankelijk van de temperatuur. Want hoe koeler de druiven nu bewaart worden, deste fruitiger de wijn. Dus erg afhankelijk wat de oenoloog wil bereiken met zijn wijntype/druivenkeuze, traditioneel is de temperagtuur tussen de 25-28 C, koeler is dit 18 oC.
2 a 3 maal per dag wordt de wijn doorgepompt. De schillen gaan drijven en de vrije wijn zit onderin. Om de kleur, tannines van de schillen te laten afgeven aan de wijn wordt de wijn van onderin de tank wijn weggepompt en bovenin de tank weer "gevuld". Deze foto is van dit proces. Daarbij komt wat schuim vrij, lekker rood van kleur.

Thursday, October 11, 2007

Fikkie steken

Grahame en zijn mannen zijn al weer een aantal dagen bij ons bezig om de laatste “bits and peaces” zoals zij zeggen af te maken. Hier hoorde ook het aansluiten van de kachel bij. Alhoewel het hier overdag nog zalig weer kan zijn, merkten we toch wel dat als het bijv. een dag regent het vocht in de lucht het een beetje kil kan maken, we zijn er dus heel blij mee. Ruud kan nu niet alleen buiten, maar ook binnen lekker fikkie steken. Hij ook weer blij!

Wednesday, October 10, 2007

Moli de Oli

Deze week zijn we weer bij het bedrijf geweest waar we de olijven laten "persen"tot olijfolie.
De olijfolie molen ( moli de Oli) zoals ze dat hier noemen, is op de foto te zien. Dit is de hamer, hier komen de gewassen olijven in een soort kamer, waar de hammers snel ronddraaien, om de olijven tot pulp te slaan.
Volgend maand breekt de oogstperiode aan van de olijven. Het heeft de afgelopen 2 weken af en toe geregend, wat wel nodig was, het was weer erg droog. Daardoor groeien de olijven voorspoedig in omvang.

Sunday, October 7, 2007

Scaladei


Vanmorgen zijn we, in het kader van ontdek je plekje, naar Scaladei geweest. Dit is wel een heel bijzondere plek; hier werd in 13e of 14e eeuw door de monniken de wijnbouw geïntroduceerd / uitgevonden. Zij hebben toen de Priorat op de kaart gezet. Ruud was er al eens eerder geweest, maar toen was het nog gesloten, nu kwamen we er tegen 13.00 uur en werd het weer gesloten, de Spaanse planning, daar moeten we ons toch nog eigen maken hoor>

Saturday, October 6, 2007

Op de oude manier

Deze foto is genomen in Falset, tegenover het voetbalveld, waar Max aan het voetballen was. Helaas hebben ze verloren. Ook het spelen in dit team is erg wennen, bij FC Lisse had hij zijn eigen plek bij de E top en waren de jongens goed op elkaar ingespeeld. Maar goed, ik had dus wat tijd over en heb een foto genomen van deze oude stenen olijfmolen, hier en daar werken ze nog op deze manier. Het nadeel van dit systeem is de oxidatie met de lucht, wat de kwaliteit niet bevorderd. Het voordeel is dat hij langzaam en gecontroleerd gaat. Het billbord op de achtergrond is heel toepasselijk:De DOP Siurana,
het kwaliteitslabel van de streek.

Friday, October 5, 2007

Weer

Wat een weer gisterenmiddag het leek soms wel alsof de hemel openging. Ik moest met Kim naar Reus naar de orthodontist, dus ik nam de Sintra, zodat Ruud de anderen met de Defender kon halen. Ik hoefde niet naar beneden te rijden, de auto gleed vanzelf naar beneden, dus ik wist meteen dat omhoog niet meer zou lukken.
Reus heb ik echter ook niet gehaald want even buiten Falset brak het blad van de ruitenwisser af en was het toch wel einde reis, want zelfs met ruitenwisser had ik bijna geen zicht. Op een parkeerterein geparkeerd, een uurtje gewacht, gezellig met Kim wat brieven van school ontcijferd en galgje en Lingo gespeeld. Toen was het weer redelijk droog en zijn we weer naar huis gereden, waar we beneden parkeerde en met Ruud mee naar boven reden.

Thuis hadden we echt zin om de kachel aan te steken, maar helaas, de kachelpijp zit nog in de doos, dus dat ging niet. Ik hoop dat dat vandaag gebeurd, maar het is al half 11 en er is nog een teken van Grahame, nog maar even wachten dus. Gelukkig schijnt het zonnetje weer en zit ik lekker buiten op de porch in mijn t-shirtje dit te typen.

Thursday, October 4, 2007

Update

Ik heb het blog geüpdatet met een paar berichten over de oogst vorige week, ik kwam er toen helaas niet aan toe. Als jullie dit lezen, bladeren jullie dan nog ook even naar beneden?

Tuesday, October 2, 2007

Flesjes Olijfolie

Vanmorgen hebben we voor een beurs in Duitsland een paar monsterflesjes olijfolie afgevuld. De etiketten zijn nog niet helemaal af, en we hebben alleen nog maar de groene en niet de transparante fles, maar het geeft wel een idee hoe ons product er uit komt te zien. Het resultaat mag er wezen, stiekem zijn we er toch wel een beetje trots op.

Sunday, September 30, 2007

Zelf wijn maken I

Tijdens de oogst bleven er toch naar Ruud's zin teveel druiven hangen, "daar ga ik zelf wijn van maken" was zijn reactie. Vanmorgen dus de laatste druiven geplukt en aan het werk, resultaat, tja dat weten we over een paar weken (lukt het gehele proces) tot maanden (is de wijn drinkbaar). Ik ben zeer benieuwd, we hadden in ieder geval een leuke ochtend.


Lisanne kneusde de druiven op de ouderwertse manier, zodat de fermentatie op gang kan komen.

Saturday, September 29, 2007

kleur


De olijven zijn van de week aan het verkleuren, het gaat erg snel.
De ene boom is al geheel op kleur, de andere nog lichtgroen, rauw. Geen ideee waar deze variatie vandaan komt, (zal wel normaal zijn) De olijfbomen hebben dit jaar wel weinig water gehad, waardoor er niet al te veel groei is geweest. Aan deze uitgroei komen namelijk de olijven te groeien voor volgend jaar. Op de bankalen waar deze olijfbomen staan ben ik al klaar met het schoonmaken van achterstallig onderhoud, dit houd in, verweideren van onkruid, takken, bosjes etc. Alles op een hoop gegooit, en als er weer fikkie gestookt mag worden ( oktober tot mei) na goedkeuring van het gemeentetehuis.
Over de gehele finca liggen al reusachtige stapels om te verbranden. Dus dat wordt nog warm!!!!!!

Thursday, September 27, 2007

Dokter

Echt weer iets voor mij, tijdens het plukken van de druiven afgelopen maandag was ik flink geprikt door de muggen. Gebeurt wel vaker, die beesten schijnen mijn bloed erg lekker te vinden. Maar deze keer reageerde ik er wel erg heftig op. Het jeukte vreselijk en mijn enkels werden enorm dik ik hield daar heel veel vocht vast. Rond een paar muggenbulten waren mijn benen erg warm, toch maar even naar laten kijken.
De dokter in El Molar hield helaas geen spreekuur, dus door naar Masroig. Daar was wel een dokter aanwezig. Toen ik binnen kwam, keek hij naar mijn benen en zei dat het een alergische reactie op de muggensteken was. Vervolgens vroeg hij naar mijn kaart, dus ik mijn pas van Sanitas op tafel gelegd, oké .?.?. Hij stak een sigaretje op (!) en schreef een recept uit dat hij aan me gaf. Omdat we wisten dat hij niet met Sanitas werkte, vroegen we hoe het met rekening moest, hij wuifde even en zei dat het hem teveel werk was; het was goed zo! Dat is toch wel een aparte belevenis, of niet?

Tuesday, September 25, 2007

Het echte werk!!

Gisteren hebben we dus "echt" geoogst, het was een hele klus, maar gelukkig kwam Xavie met een hele plukploeg opdagen. Op volle sterkte waren we met 9 man aan het plukken, dan gaat het dus lekker snel. De eerste trossen was even wennen, maar na 10 struiken plukten we alsof we nooit anders hadden gedaan, het heeft wel wat hoor, je eigen druiven plukken.



Plukken ......

even door blijven plukken ....



en dan zit de remolk bijna vol!!

Sunday, September 23, 2007

Vendima 2007


Vandaag zijn we begonnen, we hebben tenslotte 4 kinderen, dus de oogst binnen halen is een fluitje van een cent. Allemaal een schaar en werken maar. Ruud heeft eerst de Bricks van de druiven gecontroleerd, dat was in orde, hij kwam uit op 23 Bricks, dat wil zeggen dat in theorie een alcoholpercentage van 15% kunnen halen, dus met de alcohol zit het wel goed dit jaar. Verder zijn de druiven lekker, vlezig en geconcentreerd.Morgen komt de pluk-ploeg, ik ben heel benieuwd hoe dat gaat, wordt vervolgd.



Wat een kanjer hé?!?!

Saturday, September 22, 2007

De Defender komt meteen van pas

Ik vind het een beetje overdreven van Ruud, oké hij heeft een mooie nieuwe auto, en ja, die hebben we gekocht om bij slecht weer bij ons huis te kunnen komen, maar dan hoeft hij toch niet voor de 1e dag dat we die auto hebben, een hele dag regen te bestellen. De bomen zijn er erg blij mee, maar het regent vandaag zo hard, dat we de weg beneden bijna niet kunnen zien. Heel apart, het is net een dichte mist, maar dan van regen. Ruud heeft boodschappen gedaan en kon moeiteloos weer boven komen, met de Sintra had hij toch de andere weg moeten nemen, dan was hij niet boven gekomen, dus de Defender is precies op tijd.
Totaal is er 30 tot 40 mm regen gevallen, dus dat is heel wat, aan de zijkant van het huis is de droogmolen weggespoeld, morgen maar eens op de finca gaan kijken waar de waterstromen lopen en of er nog meer is weggezakt of gespoeld.

Friday, September 21, 2007

Nieuwe auto

We zijn een paar keer voor niets gereden, maar vanochtend was het dan zover, we konden de Defender ophalen. Ik moest nog een paar boodschappen doen in Reus, dus ik heb Ruud afgezet bij de dealer, nog even gecheckt of hij de auto echt mee zou krijgen, en toen ben ik gauw verder gereden.
Ruud kreeg een korte uitleg, maar de man had niet veel tijd en een uitleg in het Spaans is ook niet al te duidelijk, dus Ruud ging al snel op pad. Het was even wennen, het contact zit bijvoorbeeld links, de raampjes draaien we weer met de hand open, maar we hebben wel een airco en zitten heerlijk hoog. Ruud zit het boekje te bestuderen hoe nu de bergversnelling werkt, en wat we wel en niet kunnen doen; ik ben dus in afwachting van de (Nederlandse) instructie.

Thursday, September 20, 2007

Huiswerk maken


De schooldagen zijn lang, en daarna moet er ook nog gewerkt worden, dan doen ze goed hé!!!

Wednesday, September 19, 2007

Spaanse kentekens II

Dit zijn ze dan, hier ging het om, nu morgen de verzekering regelen, en dan kunnen we de platen erop schroeven, als we dan worden aangehouden, is alles weer in orde.


Tuesday, September 18, 2007

Spaanse kentekens

We hebben jullie al eerder op de hoogte gehouden van onze belevenissen bij het verkrijgen van Spaans kenteken. (Als ik het woord ITV hoor, krijg ik nog koude rillingen.) Nu de kinderen vanaf gisteren allemaal de hele dag op school zaten, vond Ruud het weer tijd worden deze operatie op te pakken. Vandaag zijn we naar de Hacienda, de Spaanse Rijksdienst voor Verkeer, geweest. Bij binnenkomst, moet je een nummer trekken, als je aan de beurt ben ga je naar het loket, de papieren klopten allemaal, we hadden alle benodigde gegevens bij ons, dus mochten we gaan betalen, weer een nummertje trekken, even wachten, nog even wachten, dan betalen en weer terug naar het eerste loket, weer een nummertje trekken, wachten, nog even wachten, en opeens waren we aan de beurt en kregen we een paar stempels, een formulier waarmee we ons bij het RDW in Nederland kunnen afmelden en een formulier waarmee we morgen het Spaanse kenteken kunnen afhalen. Yes, gelukt!!!

Monday, September 17, 2007

Schoolbus

Vanochtend was het zover, Lisanne keek er al dagen naar uit. Om 5 voor 8 waren we klaar en liepen we naar de weg beneden. De bus zou ongeveer tussen 8.15 en 8.20 komen, en het is, als we rustig lopen, 10 min. Lopen naar beneden, we waren dus veel te vroeg. Kim en Max hadden wel ruim de tijd hun schoenen om te wisselen. Bovendien staat er bij de weg een mooie "bank", dus konden we lekker nog even zitten.

Om 8.18 u. kwam de bus en ging het bagageluik open, hup de tassen onderin en de bus in. Tijd om gedag te zeggen hadden ze niet meer, de deur ging dicht en weg waren ze. Dat was voor mij toch wel heel raar, de bus heeft donkere ramen dus ik kon ze ook niet meer zien zitten, ik vroeg me echt af of ze het wel zouden redden, want Catalaans spreken ze nog niet echt, maar ze zijn wel met z'n vieren. Gelukkig was Max iets vergeten, dus had ik een goede smoes om de bus achterna te rijden, kon ik even vanaf een afstandje bekijken hoe dat allemaal gaat. Heel goed dus, de bus rijdt voor een aparte ingang van de school, daar stappen de kinderen uit en lopen ze direct de school in. ’s Middags moest ik Max ophalen, dus kon ik het mooi weer bekijken, weer goed dus. Bij diezelfde ingang, kwamen de kinderen die met de bus meegaan naar buiten en worden ze opgevangen door de begeleiders die met de bus meerijden, door deze dames worden ze naar de juiste bus gestuurd. Als één van de kinderen een keer niet mee terugrijdt, moeten ze een briefje van de ouders bij zich hebben, anders worden ze gewoon in de bus gezet, dat zit wel goed dus.

Sunday, September 16, 2007

Siurana

Vanochtend hebben we een wandeling gemaakt in de rivier de Siurana, echt een natuurparadijsje, vlak bij ons. Het was heel gaaf om dit te zien, we kwamen een paar bronnen tegen en zelfs was er een plek waar een paar spanjaarden met een visnet vis uit een plasje viste. Ik zou het niet hoeven, maar het was hun zondagse lunch. Eén van de grotere poeltjes was wel een lekker plekje om even uit te rusten.
Op de terugweg namen we een alternatieve route, een oud open water kanaal dat we al eerder vanaf de weg hadden gezien. Hiermee konden we weer bij de brug komen. Het was soms wel een beetje kruip door en sluip door, maar wel leuk.